{"product_id":"08104","title":"Ittica Gambero Viola del Mediterraneo IV Categoria Aristeus Antennatus - 1 kg","description":"\u003cp\u003eIl gambero viola del Mar Mediterraneo di IV categoria (Aristeus antennatus) offre tutto il sapore dolce e il profumo intenso di questo pregiato crostaceo in una pezzatura più piccola, ideale per preparazioni in cui il gambero va distribuito in più porzioni. È pensato per ristoranti di pesce, trattorie, gastronomie e catering. La qualità costante da un servizio all'altro permette di standardizzare le ricette e di gestire con serenità anche i momenti di maggiore affluenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSapore mediterraneo: carne dolce e delicata, colore rosso-violaceo e un aroma di mare inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilizzi in cucina: perfetto per sughi e paste ai crostacei, risotti, crudi e tartare (previo abbattimento secondo normativa), antipasti e fritture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eResa: la pezzatura di IV categoria garantisce più pezzi per chilo, con un ottimo rapporto tra qualità e costo porzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBase per fondi: le teste sono ideali per bisque e fumetti intensi e saporiti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFormato: confezione da 1 kg, IV categoria.\u003cbr\u003e\nConservazione: surgelato, a -18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"ITTICA MIWA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54417563812168,"sku":null,"price":35.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/1317\/4856\/files\/image_fe5ffe01-da25-4e1d-94f6-e58413c9243b.jpg?v=1793093876","url":"https:\/\/fooditalyworld.com\/products\/08104","provider":"Food Italy World","version":"1.0","type":"link"}