{"product_id":"44019","title":"Ittica Gambero Viola del Mediterraneo III Categoria Aristeus Antennatus - 1 kg","description":"\u003cp\u003eIl gambero viola del Mar Mediterraneo di III categoria (Aristeus antennatus) è uno dei crostacei più pregiati dei nostri mari, noto per la carne dolce, il colore rosso-violaceo e il profumo intenso. La III categoria corrisponde a una pezzatura media, versatile per molte preparazioni. È pensato per ristoranti di pesce, chef e gastronomie di qualità. La qualità costante da un servizio all'altro permette di standardizzare le ricette e di gestire con serenità anche i momenti di maggiore affluenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEccellenza mediterranea: il gambero viola è protagonista della cucina di mare italiana, apprezzato tanto cotto quanto crudo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilizzi in cucina: ideale per tartare e crudi (previo abbattimento secondo normativa), linguine, risotti, grigliate e piatti gourmet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePezzatura media: la III categoria offre un buon equilibrio tra dimensione, resa e versatilità d'impiego.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePraticità: la confezione da 1 kg permette di gestire con precisione le porzioni del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFormato: confezione da 1 kg, III categoria.\u003cbr\u003e\nConservazione: surgelato, a -18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"ITTICA MIWA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54417563615560,"sku":null,"price":43.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/1317\/4856\/files\/ittica-gambero-viola-del-mediterraneo-iii-categoria-aristeus-antennatu-fooditalyworld.jpg?v=1793093876","url":"https:\/\/fooditalyworld.com\/products\/44019","provider":"Food Italy World","version":"1.0","type":"link"}