{"product_id":"540175","title":"Ittica  Astice Americano Crudo in Rete 350\/400 - Homarus Americanus - 5 kg","description":"\u003cp\u003eAstice Americano Rete Crudo 400\/450 5kg Homarus Americanus: la scelta premium per la tua cucina gourmet\u003cbr\u003e\nL’Astice Americano Rete Crudo 400\/450 5kg Homarus Americanus è un prodotto di altissima qualità, apprezzato da chef professionisti e ristoratori per il suo sapore delicato ma intenso, la carne soda e succosa e la versatilità nelle preparazioni culinarie. Proveniente dalle fredde acque dell’Atlantico nord-occidentale, l’Homarus Americanus si distingue per il caratteristico colore blu scuro pre-cottura, le grandi chele ricche di polpa e una resa eccezionale nei piatti di pesce e crostacei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa pezzatura 400\/450 grammi rappresenta il formato ideale per porzioni individuali eleganti e bilanciate, rendendo l’astice perfetto per ristoranti gourmet, hotel, catering e locali specializzati in cucina di mare. Confezionato in rete da 5 kg, garantisce praticità nella gestione e conservazione, mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCaratteristiche principali\u003cbr\u003e\nSpecie Homarus Americanus: rinomata per la qualità superiore e il sapore raffinato\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePeso medio 400\/450g: perfetto per porzioni singole o piatti condivisi\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCrudo e non trattato: ideale per preparazioni personalizzate\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConfezione da 5kg in rete: pensata per il settore professionale, facile da gestire e conservare\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCarne soda e dolce: valorizza ogni ricetta grazie alla sua texture e gusto equilibrato\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilizzi dell’Astice Americano Rete Crudo 400\/450\u003cbr\u003e\nQuesto astice è estremamente versatile e si presta a una vasta gamma di preparazioni:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAstice alla catalana: servito freddo con pomodorini, cipolla rossa e olio extravergine di oliva\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAstice al vapore o bollito: per esaltarne il gusto naturale, accompagnato da burro chiarificato o salse leggere\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrigliato o al forno: ideale per una cottura che sprigiona aromi intensi e una leggera croccantezza\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRisotti e paste gourmet: ingrediente d’eccezione per risotti all’astice, linguine o paccheri con sugo di crostacei\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZuppe e bisque di crostacei: per brodi e fondi di pesce dal sapore intenso e corposo\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCarpacci e tartare (dopo abbattimento): per piatti crudi sofisticati e di grande effetto visivo\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’Astice Americano Rete Crudo 400\/450 5kg Homarus Americanus rappresenta un ingrediente di prestigio per chi vuole offrire ai propri clienti un’esperienza gastronomica d’eccellenza, combinando gusto autentico, presentazione raffinata e qualità garantita.\u003c\/p\u003e","brand":"ITTICA MIWA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52534515007816,"sku":"1234460","price":132.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/1317\/4856\/files\/Astice_Americano_Rete_Crudo_400_450.jpg?v=1746456971","url":"https:\/\/fooditalyworld.com\/products\/540175","provider":"Food Italy World","version":"1.0","type":"link"}