{"product_id":"cs13fs41","title":"Scarlino Carni Filetto Bovino 20 Pezzi da 200-300 g - Origine Francia\/Italia ca. 6 kg","description":"\u003cp\u003eIl filetto bovino Scarlino Carni è il taglio più tenero e pregiato del bovino, proposto in 20 porzioni da 200–300 g ciascuna di origine Francia\/Italia. È pensato per ristoranti, steakhouse, braci e gastronomie che vogliono servire un filetto uniforme, già porzionato e pronto per la cottura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePorzionatura pratica: i pezzi da 200–300 g corrispondono a una porzione da menù, riducendo scarti e tempi di preparazione in cucina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTenerezza e gusto: il filetto è il muscolo meno sollecitato del bovino e garantisce una carne morbida, magra e dal sapore delicato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVersatilità in cucina: ideale alla griglia, in padella, per tagliate, filetto al pepe verde, alla Rossini, in crosta o per carpacci e tartare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGestione del food cost: il formato multiporzione aiuta a calcolare con precisione il costo per piatto e a standardizzare le grammature servite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFormato: cartone con 20 pezzi da 200–300 g, peso complessivo circa 5–6 kg (peso variabile).\u003cbr\u003e\nConservazione: secondo le indicazioni riportate in etichetta.\u003c\/p\u003e","brand":"SCARLINO CARNI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54417551720776,"sku":null,"price":192.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/1317\/4856\/files\/scarlino-carni-filetto-bovino-20-pezzi-da-200-300-g-origine-francia-it-fooditalyworld.jpg?v=1793093820","url":"https:\/\/fooditalyworld.com\/products\/cs13fs41","provider":"Food Italy World","version":"1.0","type":"link"}