{"product_id":"spadh937","title":"Ittica Filone di Pesce Spada con Pelle Senza Osso - Xiphias Gladius","description":"\u003cp\u003eIl Filone di Pesce Spada con pelle e senza osso è un taglio di Xiphias gladius pronto da porzionare, pensato per ristoranti di pesce, pescherie e gastronomie che vogliono tranci regolari con il minimo scarto. La carne compatta e magra mantiene la forma in cottura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTaglio Senza Osso: Filone già privato della lisca, da tagliare direttamente in tranci, cubetti per spiedini o fettine per carpaccio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePelle Protettiva: La pelle preserva la succosità durante la cottura alla griglia o alla piastra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCarne Compatta: Fibra soda e sapore delicato, ideale per involtini alla siciliana, pesce spada alla ghiotta, tartare e paste di mare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGestione Semplice: Un unico pezzo da circa 5 kg per organizzare la mise en place in base al servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFormato: circa 5 kg (peso variabile).\u003cbr\u003e\nConservazione: surgelato a -18°C; scongelare in frigorifero a 0–4°C.\u003c\/p\u003e","brand":"ITTICA MIWA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52534589849928,"sku":"PL00101","price":62.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/1317\/4856\/files\/294854882_5282905255129146_3679077273735325831_n.jpg?v=1793633605","url":"https:\/\/fooditalyworld.com\/products\/spadh937","provider":"Food Italy World","version":"1.0","type":"link"}