Gocce di Cioccolato Fondente 7 – 6 kg | Blanxart – Gusto Intenso per Pasticceria, Forni e Gelaterie Professionali

Le Gocce di Cioccolato Fondente 7 Blanxart da 6 kg sono la scelta ideale per forni artigianali, pasticcerie, gelaterie e ristoratori che desiderano un ingrediente di alta qualità, dal gusto profondo e persistente. Realizzate con cioccolato fondente selezionato, queste gocce sono perfette per ogni tipo di preparazione dolciaria, sia da forno che a freddo.

Grazie alla loro resistenza alla cottura, mantengono consistenza e gusto anche ad alte temperature, risultando perfette per biscotti, muffin, plumcake, panettoni, croissant, torte e frolle. Possono essere utilizzate anche per gelati artigianali, semifreddi, mousse e farciture.

Il formato professionale da 6 kg in sacco è pensato per attività che necessitano grandi volumi, garantendo risparmio e continuità di produzione.

🧾 Caratteristiche Tecniche
Prodotto: Gocce di cioccolato fondente

Marca: Blanxart

Codice prodotto: Fondente 7

Peso netto: 6 kg

Formato: gocce resistenti alla cottura

Utilizzo: da forno e a freddo

Origine: Europa

Conservazione: luogo fresco e asciutto, max 20°C

🍰 Ideale per:
Biscotteria artigianale (cookie, frollini, cantucci)

Plumcake, muffin, croissant, panettoni e colombe

Farciture per crostate e lievitati dolci

Decorazione di dolci e topping per semifreddi

Gelati artigianali e stracciatella

Preparazioni vegan e gluten free (se la ricetta lo prevede)

✅ Vantaggi del Prodotto
Alta qualità Blanxart

Gusto fondente intenso e persistente

Ottima tenuta alla cottura

Versatilità: forno, freddo, decorazione

Confezione professionale da 6 kg

Ideale per produzione artigianale su larga scala