Arabeschi® Lampone 3 kg – PreGel | Variegato Professionale per Gelato, Yogurt, Dessert e Pasticceria Fredda

L’Arabeschi® Lampone PreGel è un variegato di alta qualità pensato per i professionisti della gelateria, pasticceria e ristorazione, perfetto per personalizzare e arricchire gelati artigianali, semifreddi, yogurt e dolci al cucchiaio. Con una texture vellutata arricchita da pezzi di frutto, regala un gusto autentico e vivace di lampone fresco, bilanciato tra dolcezza e acidità naturale.

Il formato da 3 kg è ideale per l’uso intensivo in laboratori e attività artigianali, grazie all’eccellente resa visiva e aromatica, alla versatilità in lavorazione a freddo o a temperatura controllata, e alla sua stabilità anche in abbattitore o surgelatore.

🧾 Caratteristiche Tecniche
Prodotto: Arabeschi® al Lampone

Marca: PreGel

Formato: secchiello da 3 kg

Colore: rosso lampone brillante

Texture: fluida con pezzi di frutta

Gusto: lampone naturale, leggermente acidulo

Utilizzo: a freddo, pronto all’uso

Conservazione: +4 °C / +25 °C

🍽️ Utilizzi Ideali
Variegatura di gelati artigianali alla panna, fiordilatte, yogurt o cioccolato bianco

Topping per yogurt soft, frozen yogurt e mousse

Inserimento in semifreddi, bavaresi e torte moderne

Farce a freddo per crostate e bicchierini dessert

Decorazioni finali su dolci da vetrina o monoporzione

✅ Vantaggi del Prodotto
Pronto all’uso, non necessita diluizione

Gusto fruttato autentico e bilanciato

Pezzi di lampone interi per effetto artigianale

Ottima resa cromatica nei dessert

Alta stabilità in gelateria e pasticceria fredda

Ideale per creazioni gourmet