Farcimax Pistacchio Rock 5 kg – PreGel | Crema Anidra Professionale alla Nocciola di Pistacchio con Inclusioni Croccanti

La Farcimax Pistacchio Rock di PreGel è una crema anidra pronta all’uso dal gusto intenso di pistacchio (19% indica la percentuale di pistacchio selezionato), arricchita con inclusioni croccanti che aggiungono una consistenza crunch alle preparazioni. Ideale per pasticceria artigianale, laboratori dolciari e gelaterie, questa crema è perfetta per farcire cornetti, croissant, torte, dolci da buffet, monoporzioni e dessert al piatto. Il formato da 5 kg è pensato per produzioni professionali e garantisce ottima resa e continuità in cucina.

🧾 Caratteristiche Tecniche

Brand: PreGel

Prodotto: crema anidra alla nocciola di pistacchio con inclusioni croccanti

Formato: 5 kg (secchiello)

Percentuale pistacchio: 19%

Prestazioni: pronta all’uso, non richiede diluizione

Versatilità: adatta sia per utilizzo freddo che per lavorazioni da forno

Destinazione: laboratori pasticceria, gelateria, catering

🍰 Utilizzi Consigliati

Farcitura di croissant, cornetti, brioche e lievitati dolci

Ripieno per torte moderne, mono‐porzioni e dolci da vetrina

Base per mousse, semifreddi o dessert al cucchiaio dal gusto pistacchio

Decorazioni e finiture a contrasto: abbina ad elementi cioccolato o frutta secca

Produzioni gelato dove si vuole inserire un cuore al pistacchio con croccantezza interna

✅ Vantaggi del Prodotto

Gusto ricco e definito di pistacchio tostata

Texture doppia: morbida al taglio con croccanti inclusioni

Formato professionale da 5 kg: ideale per elevati volumi di produzione

Semplifica il lavoro in laboratorio: prodotto pronto all’uso

Versatile in molteplici applicazioni dolciarie e gelatiere