Coadiuvante Panett-1 Plus 2% Granaio 200g - Per Panettoni

Name: Coadiuvante Panett-1 Plus 2% Granaio 200g - Per Panettoni
Brand: GRANAIO
Price: 10.29 EUR
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Marca : GRANAIO

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Panett-1 Plus è il coadiuvante enzimatico specificamente formulato per grandi lievitati e dolci da ricorrenza come panettoni, pandori, colombe pasquali e stollen. Questo coadiuvante dona un’irresistibile morbidezza al prodotto finito e aumenta significativamente la shelf-life, permettendo di eliminare l’impiego di emulsionanti dannosi per la salute. Panett-1 Plus migliora anche la masticabilità del prodotto finito, che con la sua scioglievolezza renderà particolarmente gradevole la sensazione gustativa e l’assaggio. Questo coadiuvante a base enzimatica conferisce poi un’ottima resilienza ai lievitati, che recupereranno velocemente la forma originaria dopo la compressione.

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