Gelatina Spray Jelly Chef 1 kg – Laped | Lucidante Professionale per Dolci, Torte e Frutta

La Gelatina Spray Jelly Chef da 1 kg firmata Laped è un prodotto professionale studiato per lucidare e proteggere superfici dolciarie, come frutta fresca, torte, semifreddi, mousse, crostate e dessert. Grazie alla formulazione in spray, è pronta all’uso e facile da applicare, garantendo una copertura uniforme e sottile, senza colature o sprechi.

Questa gelatina neutra svolge un doppio ruolo fondamentale: migliora l’aspetto estetico del prodotto finale rendendolo brillante e accattivante, e allo stesso tempo preserva freschezza e idratazione delle decorazioni, evitando l’ossidazione della frutta o la secchezza delle superfici esposte all’aria.

🧾 Caratteristiche del Prodotto

Formato: flacone spray da 1 kg

Brand: Laped (linea Jelly Chef)

Colore: trasparente (neutro)

Pronto all’uso: non necessita di diluizione

Applicazione: a freddo, direttamente sul prodotto

Senza glutine

Adatto a uso professionale e artigianale

🍽️ Utilizzi e Applicazioni in Cucina

✅ Lucidatura di frutta fresca su crostate, cheesecake, semifreddi e dolci da buffet
✅ Decorazione e protezione di torte moderne, mousse e bavaresi
✅ Sigillante per cioccolato plastico, pasta di zucchero e superfici delicate
✅ Protezione da ossidazione per dessert esposti in vetrina o trasporto catering
✅ Effetto brillante su prodotti da forno e dolci lievitati da esposizione

✅ Vantaggi del Prodotto

Effetto brillante professionale in pochi secondi

Protegge da secchezza e ossidazione

Non altera il gusto del dolce

Facile e veloce da usare grazie al pratico formato spray

Perfetto per laboratori, pasticcerie, hotel e catering

Senza glutine: adatto anche a preparazioni per celiaci