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CIOCCOLATO LATTE SANTS 34% BLANXART 5KG
CIOCCOLATO AL LATTE SANTS 34% – BLANXART – FORMATO PROFESSIONALE 5KG
✅ Qualità artigianale e gusto avvolgente per pasticceri, maestri cioccolatieri e gelatieri
Il Cioccolato al Latte Sants 34% di Blanxart è una copertura di altissima qualità, realizzata con il perfetto equilibrio tra pasta di cacao selezionata, latte intero in polvere e zucchero. Dal sapore rotondo, delicatamente dolce e lattoso, questo cioccolato si distingue per il suo profilo aromatico caldo e una testura fluida e omogenea, perfetta per lavorazioni professionali in pasticceria, cioccolateria e gelateria.
Prodotto nel cuore della Spagna da Blanxart, azienda storica del cioccolato artigianale, questo blend è pensato per chi cerca una copertura versatile: facile da temperare, eccellente nella colatura e ideale per stampi, ganache, mousse, praline, glasse, rivestimenti, cremini, uova pasquali e snack da banco.
Con il 34% di cacao, Sants rappresenta l’equilibrio ideale tra intensità e dolcezza, risultando particolarmente adatto per chi desidera un cioccolato al latte cremoso ma non stucchevole.
✨ Caratteristiche principali
✅ 34% di cacao: gusto pieno, cremoso e avvolgente
🌍 Selezione artigianale di fave di cacao e ingredienti naturali
🥄 Facile da sciogliere e temperare, perfetto per lavorazioni precise
🍫 Colore ambrato brillante, texture vellutata
🧁 Adatto a tutte le applicazioni: da pralineria a rivestimenti per torte e semifreddi
🧑🍳 Utilizzi consigliati
Il Cioccolato al Latte Sants 34% Blanxart è ideale per:
Ganache per torte moderne e cremosi
Ripieni per praline e cioccolatini artigianali
Glasse a specchio al latte
Bavarese e mousse al cioccolato
Rivestimento di gelati e semifreddi
Creme spalmabili e gianduia
Snack, barrette, cremini e tavolette personalizzate
Stampi per uova di Pasqua e soggetti in cioccolato
🧾 Dettagli tecnici
Nome: Cioccolato al Latte Sants 34%
Marca: Blanxart
Percentuale cacao: 34%
Formato: Blocco da 5kg professionale
Origine: Spagna
Senza glutine: ✅
Allergeni: contiene latte e derivati. Può contenere tracce di frutta a guscio.
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