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CREMA NUTKAO BISCOTTO SPECULOOS 57% 5KG
La Crema Nutkao Biscotto Speculoos 57% 5KG è una crema spalmabile professionale dal gusto inconfondibile di biscotto caramellato tipico della tradizione nord-europea. Realizzata con una percentuale elevata di biscotto Speculoos (ben il 57%), questa crema offre una consistenza cremosa e omogenea, perfetta per l'uso intensivo in pasticcerie, forni, laboratori artigianali e nel settore Ho.Re.Ca.
Il sapore deciso e dolce dello Speculoos, unito alla fluidità media e alla stabilità in cottura, la rendono un ingrediente indispensabile per chi desidera arricchire le proprie creazioni dolciarie con un tocco originale e ricercato. Il colore caramello caldo e la texture vellutata permettono un’ottima resa estetica e un'applicazione facile in ogni preparazione.
Utilizzi della Crema Nutkao Biscotto Speculoos 57%:
Farcitura di croissant, brioche e cornetti artigianali
Riempimento per bomboloni, krapfen, maritozzi e prodotti lievitati
Inserto per semifreddi, torte moderne e mousse
Base per cheesecake e dessert al bicchiere
Topping per pancakes, waffles e crêpes
Decorazione di torte, monoporzioni e prodotti da vetrina
Ingredienti in impasti dolci per biscotti, muffin e plumcake
Farcitura per panettoni, colombe e dolci stagionali
Spalmabile per colazioni, brunch e buffet dolci
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