Bastoncini Dark Blanxart 8 cm – Confezione da 4 kg | Cioccolato Fondente Professionale in Stick per Decorazione, Variegatura e Utilizzo Gourmet

I Bastoncini Dark Blanxart sono piccole barrette da 8 cm realizzate con cioccolato fondente di alta qualità secondo la filosofia bean‑to‑bar: dalla selezione di cacao di origine (Perù, Congo, Ghana, Brasile ecc.) fino al prodotto finale. Il cioccolato fondente è caratterizzato da intensità aromatica, texture liscia e gusto ricco, ideale per decorazioni, variegature, topping, snack o utilizzo nelle ricette professionali.

La confezione da 4 kg garantisce autonomia per laboratori, gelaterie, pasticcerie o servizi di dessert al piatto. I bastoncini sono stabili, facili da maneggiare e non si spezzano facilmente, perfetti per essere utilizzati sia a freddo che leggermente riscaldati, mantenendo consistenza e sapore eleganti.

🧾 Caratteristiche Tecniche
Prodotto: Bastoncini di cioccolato fondente

Marca: Blanxart

Formato: stick da 8 cm

Quantità: 4 kg totali

Tipo: cioccolato dark intenso (≥70% cacao)

Provenienza: materia prima selezionata, origine singola del cacao

Usi consigliati: finitura, variegatura, snack, topping

Uso alimentare professionale

🍽️ Utilizzi, Applicazioni & Idee Gourmet
Decorazione dessert: posizionati verticalmente su mousse, torta o semifreddi

Variegatura gelato: inseriti a strati con crema di mandorla o nocciola

Topping: spezzati sopra gelati, yogurt greco o dolci al cucchiaio

Snack gourmet: serviti in mono‑porzione da friggitoria dolce

Inserto in brownie o cookie cake: bastoncini spezzati e miscelati nell’impasto

Souvenir gourmet: confezionati singolarmente per gifting in negozi di cioccolato

✅ Vantaggi del Prodotto
Gusto intenso e autentico da cacao selezionati

Formato pratico per uso professionale, decorazione e snack

Alta stabilità chimica, resistenza al calore moderato

Perfetto equilibrio tra aroma fondente e facilità d’uso

Ideale per laboratori, gelaterie e attività high‑end food

Vero cioccolato artigianale da catena controllata (bean-to-bar)