Polpa di Pomodoro 100% Italiano – Alta qualità per una cucina autentica
La Polpa di pomodoro 100% italiano è un prodotto di altissima qualità, ottenuto esclusivamente da pomodori selezionati, sani e raccolti al giusto grado di maturazione. Coltivati in Italia, in territori vocati alla produzione ortofrutticola, questi pomodori vengono lavorati rapidamente dopo la raccolta grazie a tecnologie avanzate, che ne preservano al massimo il gusto naturale e le proprietà nutritive.

Il risultato è una polpa dal colore rosso vivo, dal profumo fresco e dal sapore dolce e pieno, con una resa ottimale sia nelle preparazioni professionali che casalinghe. La consistenza è ideale: non troppo liquida, né eccessivamente densa, perfetta per amalgamarsi ai diversi ingredienti esaltando i sapori delle ricette più tradizionali e creative.

Caratteristiche principali:
Pomodori 100% italiani, selezionati tra varietà pregiate

Alta resa in cottura, senza rilascio eccessivo di acqua

Colore intenso e naturale, senza coloranti o conservanti

Lavorazione a basse temperature per mantenere inalterati gusto e freschezza

Gusto equilibrato: dolcezza naturale e leggera acidità bilanciata

Utilizzi in cucina:
La Polpa di pomodoro è estremamente versatile e adatta a una vasta gamma di preparazioni, sia nella ristorazione professionale che nell’uso domestico:

Base per pizze: ideale per pizzerie e panifici, si stende facilmente sull’impasto e garantisce una cottura uniforme, mantenendo un colore vivo e un gusto fresco.

Preparazione di sughi: perfetta per condire primi piatti con sughi veloci o a lunga cottura, come ragù alla bolognese, sugo di pomodoro semplice, all’arrabbiata o alla puttanesca.

Salse e intingoli: ottima per creare salse rustiche o raffinate, accompagnando carni, pesce, verdure grigliate o uova.

Bruschette e crostini: utilizzabile come topping fresco, magari insaporita con aglio, basilico e olio extravergine di oliva.

Piatti unici: ideale per lasagne, parmigiane, timballi, verdure ripiene e preparazioni al forno.

Zuppe e minestre: dona colore e sapore a minestroni, legumi e passati di verdure.

Per chi è indicata:
Ristoranti e trattorie

Pizzerie artigianali e da asporto

Gastronomie, mense e catering

Forni e panifici con angolo ristorazione

Famiglie e appassionati di cucina casalinga che non vogliono rinunciare alla qualità

Con la Polpa di pomodoro 100% italiano, porti in cucina l'autenticità della tradizione mediterranea, esaltando ogni piatto con il profumo e la genuinità del vero pomodoro italiano.