I Mezzi Rigatoni n.18 Granoro sono un formato di pasta corta rigata molto apprezzato per la sua versatilità, consistenza al dente e capacità di trattenere i condimenti. Più corti dei classici rigatoni, ma ugualmente robusti, sono ideali per primi piatti ricchi, gratinati al forno, o semplicemente conditi con sughi rustici.

Realizzati con semola di grano duro 100% italiano, i mezzi rigatoni Granoro offrono una cottura omogenea, alta resa e una struttura perfetta per la ristorazione professionale. La superficie rigata e trafilata trattiene salse e sughi rendendo ogni piatto più gustoso. La confezione da 24 confezioni da 500g (12 kg totali) è perfetta per ristoranti, gastronomie, mense, bar e uso familiare intensivo.

🍝 Caratteristiche Tecniche
Formato: Mezzi Rigatoni n.18

Marca: Granoro

Peso netto totale: 12 kg (24 x 500g)

Materia prima: 100% semola di grano duro italiano

Origine: Italia

Trafilatura: tradizionale, con superficie rigata

Essiccazione: lenta a bassa temperatura

Adatta a: dieta mediterranea, vegetariani

Ideale per: primi piatti rustici, forno, catering

🕒 Tempi di Cottura
Cottura al dente: 11 minuti

Cottura completa: 12 minuti

🍽️ Utilizzi e Ricette Consigliate
🍅 Primi Piatti Tradizionali
Mezzi rigatoni alla boscaiola con funghi, panna e salsiccia

Mezzi rigatoni all’arrabbiata con peperoncino e pomodoro

Con ragù di carne, parmigiano e basilico fresco

🧀 Pasta al Forno
Gratinati con besciamella, mozzarella e speck

Al forno con melanzane, provola e sugo rustico

Con crema di zucca e pancetta croccante

👨‍🍳 Uso Professionale
Primi piatti per ristoranti e trattorie

Catering per eventi e cerimonie

Mense scolastiche e aziendali

Gastronomie da asporto

Pasti preconfezionati da rigenerare

✅ Vantaggi del Prodotto
Alta resa in cottura e versatilità

Ottima struttura per trattenere i sughi

Grano 100% italiano, lavorazione tradizionale

Confezione da 12 kg ideale per uso professionale

Qualità garantita Granoro, azienda leader del settore

Pasta corta perfetta per padella o forno