UNIVERSAL CACAO CAKE 10KG



Prodotto versatile, si possono ottenere diverse tipologie di torte (Plumcake, Cake, Muffin, Ciambelle etc.). Buona tenuta di frutta in superficie ed inclusioni all’interno (gocce di cioccolato, uvetta, canditi e pastry fillings). Qualità costante, prodotto soffice e friabile. Semplice da usare, aggiunta di soli grassi e acqua. Dosaggio: MUFFIN E PLUM...

Prezzo normale €72,53
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Prodotto versatile, si possono ottenere diverse tipologie di torte (Plumcake, Cake, Muffin, Ciambelle etc.). Buona tenuta di frutta in superficie ed inclusioni all’interno (gocce di cioccolato, uvetta, canditi e pastry fillings). Qualità costante, prodotto soffice e friabile. Semplice da usare, aggiunta di soli grassi e acqua. Dosaggio: MUFFIN E PLUM CAKE: 1 kg polvere + 400 g olio + 350 g acqua. COOKIES: 1 kg polvere + 200 g burro morbido + 100 g acqua + 100 g zucchero di canna

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