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COVERMAX DECOROCK FONDENTE 5KG
COVERMAX DECOROCK FONDENTE 5KG – PREGEL
Covermax Decorock Fondente PreGel è una copertura pronta all’uso al gusto cioccolato fondente, studiata per garantire effetto decorativo croccante e massima resa in pasticceria e gelateria professionale. La sua struttura stabile permette di creare stracciatelle, rivestimenti e inserti croccanti su torte, semifreddi, monoporzioni e dessert al piatto.
Ideale per applicazioni a freddo, mantiene texture e brillantezza anche dopo il raffreddamento. Il formato professionale da 5 kg è perfetto per laboratori, pasticcerie e gelaterie ad alta produzione.
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