Arabeschi Pregel: la guida completa ai variegati più famosi della gelateria italiana
Se hai mai assaggiato un gelato artigianale e hai pensato "questo strato di cioccolato al centro è perfetto" o "questa salsa alla nocciola non è mai troppo dolce", c'è una probabilità concreta che stessi mangiando un Arabeschi Pregel. Sono la linea di variegati e decorazioni più diffusa nelle gelaterie artigianali italiane — e non per caso.
Pregel, azienda italiana fondata a Reggio Emilia con presenza in tutto il mondo, ha costruito la linea Arabeschi partendo da un principio semplice: il variegato deve arricchire il gelato senza sopraffarlo. Deve aggiungere gusto, texture e colore — ma lasciare che il gelato rimanga il protagonista. Sono disponibili in oltre 89 referenze, qui presentiamo i 30+ prodotti più richiesti dai professionisti.
Gli Arabeschi Pregel sono variegati e decorazioni professionali per gelato e pasticceria, prodotti da Pregel con materie prime selezionate. Esistono in oltre 89 varianti: gusti al cioccolato, frutta, caramello, biscotto, nocciola, cocco e molto altro.
I 30 Arabeschi Pregel più amati dai gelatieri
| # | Nome Arabeschi | Caratteristica principale |
|---|---|---|
| 1 | Arabeschi al Cioccolato Fondente | Salsa intensa su base anidra, gusto di cioccolato puro senza dolcezza eccessiva |
| 2 | Arabeschi al Cioccolato al Latte (Krocco Milk) | Cremoso, con palline croccanti di biscotto immerse nella salsa |
| 3 | Arabeschi Amarena N | Salsa scura con amarene intere, acidità naturale e retrogusto di mandorla |
| 4 | Arabeschi Amarena Frutto N | Versione con frutti a calibro grande (18-20), più ricca in frutta |
| 5 | Arabeschi Frutti di Bosco N | Fragole, more, mirtilli, ribes — ricco di pezzi di frutta, senza glutine |
| 6 | Arabeschi Lampone | Colore rosso brillante, acidità elegante, ideale con pistacchio e vaniglia |
| 7 | Arabeschi Fragola N | Fresca, dolce, con pezzi di fragola — classico intramontabile |
| 8 | Arabeschi Caramello | Fluido, ambrato, leggermente amaro — non cristallizza sul gelato |
| 9 | Arabeschi Caffè | Colore scuro, aroma intenso di caffè appena torrefatto |
| 10 | Arabeschi Pistacchio | Verde naturale, gusto autentico di pistacchio tostato |
| 11 | Arabeschi Nocciola | Rotondo, con la nota burrosa della nocciola Piemonte |
| 12 | Arabeschi Cocco Snack | Cocco rapè e granella di mandorle, cremoso e profumato |
| 13 | Arabeschi Cocco Snack Gluten Free | Stessa formula del Cocco Snack ma certificato senza glutine |
| 14 | Arabeschi Krocco Milk Gluten Free | Salsa al cioccolato al latte con palline croccanti — versione senza glutine |
| 15 | Arabeschi Biscotto | Salsa anidra al cioccolato con pezzetti di frollino al cacao |
| 16 | Arabeschi Biscotto Gluten Free | Stessa formula con biscottini certificati senza glutine |
| 17 | Arabeschi Arcobaleno | Confettini colorati in cioccolato ricoperti di zucchero — perfetti per i bambini |
| 18 | Arabeschi Cheesecake | Gusto di cheesecake con note di formaggio fresco e limone |
| 19 | Arabeschi Albicocca | Dolce e fruttato, con pezzi di albicocca matura |
| 20 | Arabeschi Pesca Zero | Ricco di pezzi di pesca, senza zuccheri aggiunti — linea Zero |
| 21 | Arabeschi Mango | Esotico e tropicale, ottimo con gusti al cocco e yogurt |
| 22 | Arabeschi Brownie | Ispirato al dolce americano: cioccolato fondente con granella di biscotto croccante |
| 23 | Arabeschi Lancillotto® | Gusto esclusivo della linea Pregel, con note di crema e cioccolato |
| 24 | Arabeschi Lingonberry | Mirtillo rosso scandinavo: leggera nota amara, colore rosso intenso |
| 25 | Arabeschi Bonitobon con Pezzi | Latte e nocciola con inclusion di wafer croccanti — molto popolare in estate |
| 26 | Arabeschi Crockita | Massima croccantezza, ideale per chi vuole il crunch come protagonista |
| 27 | Arabeschi Stelle di Cacao | Biscottini a forma di stella al cacao — decorazione visiva e gustosa |
| 28 | Arabeschi Frollino al Cacao | Pezzetti di frollino in salsa di cioccolato al latte |
| 29 | Arabeschi Brownie USA | Ispirazione americana: cioccolato fondente con granella di biscotto e frutta secca |
| 30 | Arabeschi Angel's Yogurt | Yogurt bianco, fresco e leggermente acidulo — perfetto in estate |
Come si usano gli Arabeschi in gelateria
Gli Arabeschi Pregel si usano principalmente in due modi:
- Variegatura interna: il variegato viene distribuito a strati durante il riempimento della vaschetta, creando venature di gusto nel cuore del gelato
- Decorazione in superficie: la salsa viene distribuita sopra la vaschetta per renderla visivamente invitante in vetrina — è il primo elemento che attira l'occhio del cliente
Possono essere usati anche in pasticceria (come topping su semifreddi, mousse, panna cotta) e nel beverage (come base per frappè, caffè gourmet, milkshake).
Arabeschi Linea Zero: il gelato senza zuccheri aggiunti non rinuncia al gusto
La linea Arabeschi Zero è pensata per le gelaterie che offrono prodotti senza zuccheri aggiunti. Non comporta compromessi sul gusto — i variegati mantengono la loro densità e intensità, dolcificati con miscele alternative al saccarosio.
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❓ FAQ sugli Arabeschi Pregel
- Quanti tipi di Arabeschi Pregel esistono?
- Oltre 89 referenze nella linea Arabeschi Pregel, tra cui gusti alla frutta, al cioccolato, biscotto, caramello, versioni gluten free e senza zuccheri aggiunti.
- Gli Arabeschi Pregel si usano anche in pasticceria?
- Sì. Molti Arabeschi si usano come topping su semifreddi, panna cotta, mousse, beverage e frappè gourmet.
- Dove acquistare gli Arabeschi Pregel online?
- Su FoodItalyWorld.com, con disponibilità di diverse referenze, prezzi concorrenziali e spedizione express.
- Arabeschi Pregel contengono glutine?
- Dipende dalla variante. Molte versioni contengono glutine (biscotti, wafer). Esistono specifiche versioni certificate Gluten Free come Arabeschi Biscotto Gluten Free e Arabeschi Krocco Milk Gluten Free.
