Coadiuvante Sweetenzymes Granaio 1kg - Miglioratore per Dolci

Name: Coadiuvante Sweetenzymes Granaio 1kg - Miglioratore per Dolci
Brand: GRANAIO
Price: 11.76 EUR
Availability: InStock

€11,76

Marca : GRANAIO

Collezione : MIX NUCLEI COADIUVA+SEMI

Codice Prodotto : DEKORN

Disponibilità : 55 In magazzino Esaurito 55

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SweetEnzymes è il coadiuvante naturale universale per prodotti da forno ad alta percentuale di grassi e zuccheri. Apporta stabilità all’impasto in ogni fase della lavorazione e garantisce un ottimo sviluppo, tramite l’effetto “Oven Spring”. Il suo blend enzimatico assicura risultati eccellenti e clean label, senza dover rinunciare ad un’etichetta pulita. Il coadiuvante naturale SweetEnzymes migliora l’alveolatura interna e aumenta la sofficità. I suoi particolari enzimi trattengono una maggiore quantità di molecole d’acqua, aumentando la freschezza del prodotto finito. E’ perfetto sia con lieviti naturali che con baking.

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