Ittica Porzioni di Merluzzo Nordico Jumbo Surgelato IQF Glassatura 10% - Gadus Morhua 6 kg

Name: Ittica Porzioni di Merluzzo Nordico Jumbo Surgelato IQF Glassatura 10% - Gadus Morhua 6 kg
Brand: ITTICA MIWA
Price: 129.94 EUR
Availability: InStock

Le porzioni di merluzzo nordico Jumbo sono tranci di Gadus morhua, il merluzzo dei mari del Nord, surgelati singolarmente con tecnica IQF. La pezzatura jumbo offre porzioni abbondanti e regolari, dalla carne bianca, soda e sfogliata. Sono pensate per ristoranti, trattorie, mense, gastronomie e friggitorie che vogliono un secondo di...

€129,94

Marca : ITTICA MIWA

Collezione : Pesce Surgelato

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Merluzzo nordico: la specie Gadus morhua è apprezzata per il gusto delicato e la consistenza compatta.

Porzioni jumbo IQF: tranci grandi surgelati singolarmente, da prelevare solo nella quantità necessaria.

Usi in cucina: ottime al forno, in guazzetto, al vapore, gratinate, pastellate o fritte.

Glassatura 10%: il velo di ghiaccio protegge le porzioni durante lo stoccaggio in cella.

Formato: confezione da 6 kg (glassatura 10%).
Conservazione: in congelatore a -18°C; scongelare in frigorifero prima della cottura.

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