Ganache Fondente 6 kg – Blanxart | Pronta all’Uso per Pasticceria & Cioccolateria

La Ganache Fondente Blanxart in formato da 6 kg è una soluzione professionale “ready‑to‑use” pensata per pasticcerie, cioccolaterie e laboratori che richiedono prestazioni elevate con massima praticità. Frutto di una formula a base di cioccolato fondente di alta qualità (43 % cacao minimo), questa ganache si caratterizza per un profilo aromatico complesso, con leggere note agrumate, frutti rossi e leggeri sentori di frutta secca. È “palm‑free”, contiene ingredienti nobili, ed è studiata per offrire ottima lavorabilità e finitura professionale.
Blanxart Professional

Questo prodotto consente di realizzare in modo semplice e veloce torte al cioccolato, rifiniture, ripieni, decorazioni, coperture e cioccolatini, mantenendo risultati costanti anche in contesti di produzione intensiva.

🧾 Caratteristiche Tecniche

Produttore: Blanxart

Prodotto: Ganache Fondente

Formato commerciale: 6 kg

Percentuale cioccolato fondente: 43 % minimo

Caratteristiche: palm‑free, ingredienti di qualità, ottima lavorabilità, finitura professionale.
Blanxart Professional

Utilizzo: pronta all’uso, ideale per farciture, coperture e sculture in pasticceria/cioccolateria

Destinazione: laboratori artigianali, produzione dolciaria, cioccolaterie, hotel gourmet

🍰 Utilizzi Consigliati

Farcitura torte al cioccolato, entremets, mousse, con cuore intenso di ganache fondente

Ripieni per dolci e cioccolatini: inserti di ganache fondente per pralineria e bon‑bon

Coperture lucide per dessert mono‑porzione o da esposizione

Decorazioni strutturali: sculture in cioccolato, creazioni artistiche, rivestimenti con ganache

Produzione in serie: grazie al formato 6 kg è ideale per chi lavora grandi volumi senza rinunciare alla qualità

✅ Vantaggi del Prodotto

Sapore intenso e raffinato: gusto equilibrato tra cacao, agrumi, frutti rossi e frutta secca

Riduce i tempi in laboratorio: prodotto pronto all’uso

Formato professionale da 6 kg: ottimo per uso continuo e produzione elevata

Versatile e performante: adatto per farciture, coperture, ripieni e decorazioni

Affidabilità garantita dal marchio Blanxart, leader della cioccolateria professionale