Pasta Fusillone all’Uovo 2 kg Surgital – Qualità artigianale per la tua cucina professionale

La Pasta Fusillone all’Uovo Surgital da 2 kg è un prodotto d’eccellenza pensato per la ristorazione professionale e per chi desidera portare in tavola la tradizione della pasta all’uovo fatta a regola d’arte. Realizzata con ingredienti selezionati di alta qualità, questa pasta si distingue per la sua struttura corposa e la sua capacità di trattenere i condimenti, grazie alla superficie porosa e al formato generoso del fusillone.

Preparata con semola di grano duro e uova fresche, la pasta offre un gusto autentico e una consistenza perfetta anche dopo la cottura, mantenendo la forma e la tenuta al dente. La lavorazione accurata garantisce un prodotto versatile, ideale per interpretare ricette tradizionali e moderne.

Il formato da 2 kg, destinato principalmente al canale Ho.Re.Ca., permette di ottimizzare i costi e garantire sempre la disponibilità di un prodotto affidabile, adatto a ristoranti, trattorie, catering ed eventi. Surgital, leader nella produzione di pasta surgelata di alta gamma, assicura un controllo qualità rigoroso e una lavorazione rispettosa della tradizione culinaria italiana.

Utilizzi della Pasta Fusillone all’Uovo Surgital
La Pasta Fusillone all’Uovo è estremamente versatile e si presta a molteplici preparazioni:

Con sughi ricchi e corposi come ragù di carne, cinghiale o anatra, per esaltare la capacità del fusillone di raccogliere il condimento.

Con creme e vellutate a base di formaggi stagionati o ricotta, per piatti cremosi e avvolgenti.

Con condimenti a base di pesce come frutti di mare, gamberi o salmone affumicato, per una proposta gourmet che unisce mare e tradizione.

In versione al forno, gratinata con besciamella, formaggi e verdure, per una pasta al forno alternativa e scenografica.

Come protagonista di piatti vegetariani con pesto di erbe aromatiche, zucchine, melanzane e pomodorini confit.

Questa pasta è perfetta per eventi e banchetti, grazie alla sua tenuta e alla sua capacità di mantenere sapore e consistenza anche con tempi di servizio prolungati.