Mix Pan di Spagna Maxima 10 kg: la base che regge la bagna, si taglia pulita e resta morbida
La torta di compleanno la paghi in anticipo, in pan di spagna.Se la base è bassa, si sbriciola al...
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Mix Butter Cake Maxima 10 kg: la torta al burro con uova fresche, senza rifare la ricetta ogni mattina
C'è un cliente che la torta pronta la riconosce al primo morso.Vuole la torta che sa di burro e d...
Universal Cake Cacao Maxima 10 kg: muffin, plumcake e cookies al cacao con dosi in grammi e costo a pezzo
Il muffin al cioccolato è il dolce che si vende da solo.Bambini, ragazzi, impiegati di fretta: lo...
Universal Cake Maxima 10 kg: torte, plumcake e ciambelle con un solo sacco, costo al kg e inclusioni
Ogni mattina pesi farina, zucchero, lievito, latte in polvere, aromi.Sette ingredienti, sette pos...
Come vendere croissant e sfogliati al banco: vetrina, doppia linea di prezzo e zero scarto a fine mattina
Il cliente entra, ordina il caffè e guarda la vetrina per tre secondi.In quei tre secondi decide ...
Melange 12% o Melange 25% Senna per i croissant: quale conviene davvero al tuo banco
Due placche. Stessa marca. Stesso uso.Una costa 61,93 €, l'altra 52,69 €.Se scegli solo guardando...
