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Farina La Triplozero Giovanna 25kg - Per Pasta Fresca e Dolci
La Triplozero è la farina più pura di Molino Dallagiovanna. Estratta dal cuore del chicco di grano, è priva di ceneri e puntinature. È il segreto per ottenere una pasta fresca che non ossida (non scurisce) e dolci dalla mollica candida e soffice.
Punto di forza: Estrema bianchezza e purezza eccezionale.
Ricetta: Ravioli del Plin che non scuriscono
Mix: Usa 1kg di Triplozero e 700g di tuorli d'uovo.
Lavorazione: Impasta fino a ottenere un panetto sodo e setoso.
Vantaggio: Noterai che anche dopo 24 ore in frigorifero, i tuoi ravioli manterranno un colore giallo brillante senza macchie grigie, grazie alla purezza della Triplozero.
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