Friarielli Broccoli Napoletani Robo 950 g, il barattolo che risolve un problema molto pratico: avere friarielli veri, già puliti e già saltati, pronti in tre minuti, senza dover litigare ogni mattina con un fascio di cime amare da lavare e scottare. Prezzo di 11,82 € (12,44 €/kg), senza partita IVA e senza ordine minimo, spedizione in tutta Italia.
Se gestisci una pizzeria, un panuozzo bar o semplicemente cucini napoletano sul serio, il friariello non è un dettaglio: è la differenza tra un piatto che sa di casa e uno che sa di compromesso. I Friarielli Broccoli Napoletani Robo 950 g arrivano già saltati in padella con olio, aglio e peperoncino: li apri, li scaldi, li usi.
Perché questi friarielli sono diversi da quelli del supermercato
La differenza non è una questione di gusto personale, è una questione di numeri. Un friariello da banco frigo generico è spesso scottato in acqua e surgelato: perde struttura, vira sull'amaro secco e in cottura si sfalda. Il Robo 950 g è invece già ripassato in olio extravergine, aglio e peperoncino, in un unico passaggio: non hai bisogno di padella, fornello acceso e venti minuti di lavorazione per ogni turno di servizio. Lo scoli, lo scaldi due minuti, lo usi. Su un turno di dieci pizze salsiccia e friarielli, significa recuperare facilmente 30-40 minuti di lavoro in cucina, tempo che in un servizio serale vale più del prezzo del barattolo stesso.
Puoi vederlo con i tuoi occhi ordinando ora i Friarielli Broccoli Napoletani Robo 950 g: nessun impegno, nessun minimo d'ordine, solo il prodotto che serve davvero.
Scheda tecnica
| Denominazione | Friarielli Broccoli Napoletani |
|---|---|
| Marchio | Robo |
| Formato | 950 g (vetro) |
| Conservazione | A temperatura ambiente, luogo fresco e asciutto; dopo l'apertura in frigorifero, coperti dall'olio |
| Prezzo | 11,82 € (12,44 €/kg) |
| Codice prodotto | RO0442073 |
Resa e costo per porzione: il calcolo che chiude la vendita
Un barattolo da 950 g lordi, considerando una resa indicativa di circa 55-60 g di friarielli sgocciolati a porzione (la dose standard per una pizza salsiccia e friarielli o per un panuozzo farcito), copre in media 9-10 porzioni. Il calcolo del food cost è semplice: 11,82 € diviso 9-10 porzioni significa un costo materia prima di circa 1,20-1,30 € a porzione. Su un piatto o una pizza venduti a 10-14 €, l'incidenza del contorno resta sotto il 12% del prezzo di vendita: un margine che lascia spazio a salsiccia, mozzarella e impasto senza schiacciare la marginalità del piatto.
Come si usa
Il prodotto è già cotto e condito, quindi in laboratorio o in cucina il passaggio è uno solo: scolare bene i friarielli dall'olio di conservazione (riutilizzabile per condire o per la base della pizza), scaldarli 2-3 minuti in padella antiaderente a fuoco medio, aggiustare eventualmente con un filo d'olio a crudo e un pizzico di peperoncino fresco. Per la pizza napoletana salsiccia e friarielli: stendi la base, distribuisci il fior di latte, aggiungi la salsiccia sbriciolata, completa con i friarielli scolati prima della cottura in forno così restano verdi e non si seccano. Per il panuozzo: farcisci il pane caldo aperto con salsiccia e friarielli caldi, chiudi e servi subito. Puoi ordinare adesso i Friarielli Broccoli Napoletani Robo 950 g e testarli sul prossimo turno di servizio.
Chi può ordinare
Su Food Italy World non esistono barriere all'ingresso: puoi ordinare sia con partita IVA (ristorante, pizzeria, gastronomia, laboratorio) sia per la cucina di casa. Non c'è un ordine minimo di importo o di quantità, e lo sconto per acquisti in quantità si applica in automatico e si cumula sull'intero carrello, non solo su questo prodotto: più aggiungi al carrello, più il totale scende, senza codici sconto da inserire.
Spedizione
| Peso carrello | Costo spedizione |
|---|---|
| Fino a 5 kg | Tariffa base corriere espresso |
| Da 5 a 15 kg | Tariffa intermedia, scontata per kg rispetto alla base |
| Da 15 a 30 kg | Tariffa ridotta per kg, ideale per riordini di locale |
| Oltre 30 kg | Tariffa più conveniente per kg, pensata per ordini all'ingrosso |
Il costo si calcola sul peso complessivo del carrello, non sul singolo prodotto: unendo più referenze in un solo ordine, il costo di spedizione per kg scende automaticamente.
Consegna nelle principali città italiane
Le consegne partono con corriere espresso in tutta Italia. Nelle principali città del Centro e del Sud (Napoli, Roma, Bari, Palermo, Catania, Salerno) l'ordine arriva mediamente in 24-48 ore lavorative. Al Nord (Milano, Torino, Bologna, Venezia, Genova) il tempo medio di consegna è di 48 ore lavorative, isole comprese con tempi leggermente più lunghi in base alla zona.
Domande frequenti
Cosa sono i friarielli napoletani?
I friarielli sono i getti giovani, foglie, steli teneri e piccole infiorescenze, della cima di rapa napoletana, tipici della cucina campana, tradizionalmente saltati in padella con olio, aglio e peperoncino e usati per accompagnare salsiccia, pizza, panuozzo e carni bianche.
Qual è la differenza tra friarielli e cime di rapa?
Sono la stessa pianta, ma i friarielli napoletani vengono raccolti quando i getti sono più giovani e teneri, con foglie più strette e sapore meno amaro rispetto alle cime di rapa raccolte in uno stadio di crescita successivo, tipiche di altre regioni.
Come si usano i friarielli in barattolo sulla pizza?
Si scolano dall'olio di conservazione e si distribuiscono sulla pizza cruda insieme alla salsiccia prima della cottura in forno, oppure si scaldano in padella e si aggiungono a fine cottura per mantenerli più verdi e croccanti.
I friarielli in vetro vanno ripassati in padella?
Sono già cotti e conditi, quindi il passaggio in padella di 2-3 minuti serve solo a scaldarli e a far assorbire meglio aglio e peperoncino: non è obbligatorio, ma è consigliato per resa e sapore ottimali.
Quanto durano i friarielli dopo l'apertura?
Una volta aperto, il barattolo va conservato in frigorifero, con i friarielli sempre coperti dall'olio, e va consumato preferibilmente entro 4-5 giorni.
Quanto costano i friarielli al kg?
Il formato Robo da 950 g costa 11,82 €, pari a 12,44 € al kg, un prezzo stabile tutto l'anno, senza le oscillazioni stagionali del prodotto fresco.
Dove comprare friarielli napoletani 950 g?
Puoi comprarli online su Food Italy World, con spedizione in tutta Italia, senza partita IVA e senza ordine minimo.
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