Ittica Filetto di Corvina Indopacifica 1/2 kg Surgelato Otolithoides - Cartone 10 kg

Name: Ittica Filetto di Corvina Indopacifica 1/2 kg Surgelato Otolithoides - Cartone 10 kg
Brand: ITTICA MIWA
Price: 107.32 EUR
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Marca : ITTICA MIWA

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Il filetto di corvina indopacifica Ittica è un filetto di pesce bianco del genere Otolithoides, surgelato in pezzature da 1/2 kg con glassatura del 20%, in cartone da 10 kg. È pensato per ristoranti, mense, catering e gastronomie che cercano un pesce dalla carne bianca e delicata, facile da porzionare. Si tratta di una soluzione pratica per chi vuole offrire piatti di mare tutto l'anno, con qualità costante, tempi di preparazione ridotti e una gestione semplice delle scorte.

Filetto pronto: senza testa e lische principali, si porziona e cucina rapidamente.

Pezzatura 1/2 kg: filetti grandi da cui ricavare tranci regolari.

Usi in cucina: ideale al forno, in padella, al cartoccio, in guazzetto, panato o per polpette di pesce.

Glassatura 20%: protegge il prodotto in conservazione; il peso netto va considerato al netto della glassatura.

Formato: cartone da 10 kg di filetti da 1/2 kg (glassatura 20%).
Conservazione: surgelato a -18°C; una volta scongelato non ricongelare.

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