Ittica Polpo Marocco T6 Fribo Surgelato Octopus Vulgaris - Cartone ca. 13 kg

Name: Ittica Polpo Marocco T6 Fribo Surgelato Octopus Vulgaris - Cartone ca. 13 kg
Brand: ITTICA MIWA
Price: 260.05 EUR
Availability: InStock

Il polpo del Marocco T6 Fribo è un polpo verace della specie Octopus vulgaris, surgelato e selezionato in calibro T6, fornito in cartone da circa 13 kg. È pensato per ristoranti di pesce, trattorie, gastronomie e friggitorie che utilizzano il polpo in grandi quantità per antipasti, secondi e street food....

€260,05

Marca : ITTICA MIWA

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Specie pregiata: l'Octopus vulgaris è il polpo comune del Mediterraneo e dell'Atlantico orientale, apprezzato per la carne soda e saporita.

Calibro T6: la pezzatura uniforme facilita la standardizzazione dei tempi di cottura e delle porzioni servite.

Usi in cucina: ideale per insalata di polpo, polpo con patate, polpo alla griglia o alla brace, alla pignata e nei panini di mare.

Formato da cucina professionale: il cartone grande è adatto a locali con alta rotazione e consente di pianificare gli acquisti stagionali.

Formato: cartone da circa 13 kg di polpo intero calibro T6 (peso variabile).
Conservazione: surgelato a -18°C; una volta scongelato non ricongelare.

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