Ittica Trance di Pesce Spada Extra 180/300 g Surgelate Glassatura 20% - Xiphias Gladius

Name: Ittica Trance di Pesce Spada Extra 180/300 g Surgelate Glassatura 20% - Xiphias Gladius
Brand: ITTICA MIWA
Price: 61.85 EUR
Availability: InStock

Le trance di pesce spada extra 180/300 g sono fette di Xiphias gladius surgelate, già porzionate e pronte da cuocere, con glassatura protettiva al 20%. La pezzatura da 180 a 300 grammi è ideale per una porzione singola di secondo piatto. Sono pensate per ristoranti di pesce, trattorie, mense e...

€61,85

Marca : ITTICA MIWA

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Pesce spada extra: carne compatta e saporita, tra le più apprezzate della cucina mediterranea.

Già porzionate: trance da 180-300 g che garantiscono porzioni regolari e controllo del food cost.

Usi consigliati: alla griglia, alla siciliana, gratinato, in padella con pomodorini o come involtini.

Glassatura 20%: il velo di ghiaccio protegge le trance durante lo stoccaggio.

Formato: confezione da 6 kg (glassatura 20%).
Conservazione: in congelatore a -18°C; scongelare in frigorifero prima della cottura.

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