Ittica Gambero Viola II Mar Mediterraneo - Confezione 1 kg



Gambero Viola III Mar Mediterraneo 1kg – Aristeus Antennatus Il Gambero Viola del Mar Mediterraneo (Aristeus Antennatus) è un’eccellenza ittica dalle caratteristiche organolettiche straordinarie. Pescato nel Mar Mediterraneo, questo crostaceo è noto per il suo colore violaceo intenso, la consistenza carnosa e un sapore deciso e delicatamente dolciastro che lo...

Prezzo normale €55,13
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ITTICA MIWA

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Gambero Viola III Mar Mediterraneo 1kg – Aristeus Antennatus
Il Gambero Viola del Mar Mediterraneo (Aristeus Antennatus) è un’eccellenza ittica dalle caratteristiche organolettiche straordinarie. Pescato nel Mar Mediterraneo, questo crostaceo è noto per il suo colore violaceo intenso, la consistenza carnosa e un sapore deciso e delicatamente dolciastro che lo rende uno degli ingredienti più ricercati nella cucina gourmet.

Viene confezionato in pratiche pezzature da 1 kg, ideale per l’uso professionale in ristoranti, bistrot, trattorie di mare e cucine di alta gastronomia. La categoria III indica un calibro medio che unisce la praticità di lavorazione a una resa ottimale nei piatti.

Grazie alla sua elevata qualità, il Gambero Viola Mediterraneo rappresenta una scelta perfetta per valorizzare antipasti, primi piatti e secondi di pesce, regalando sapori autentici e raffinati tipici della cucina mediterranea.

Caratteristiche principali
Specie: Aristeus Antennatus

Origine: Mar Mediterraneo

Calibro: Categoria III

Confezione: 1 kg

Colore naturale violaceo-rossastro

Pescato con metodi tradizionali

Ottima resa in cottura, carne soda e saporita

Utilizzi consigliati
1. Antipasti di mare

Crudo di gambero viola con olio extravergine e agrumi

Tartare o carpacci con marinature leggere

Gambero scottato su crema di legumi o burrata

2. Primi piatti

Risotto al gambero viola e limone

Spaghetti con gamberi viola e pomodorini confit

Paccheri con crema di zucchine e gamberi

3. Secondi piatti

Gamberi al vapore o alla griglia con contorni di stagione

In padella con riduzione di vino bianco o brandy

Gambero viola flambato su letto di purea di patate

4. Cucina creativa

In abbinamento a frutta esotica o salse speziate

Per sushi e sashimi fusion

In finger food di alta gastronomia

Perché scegliere il Gambero Viola Mediterraneo
Prodotto d’eccellenza della pesca mediterranea

Gusto unico, elegante e naturale

Versatilità in cucina: ideale per crudi, primi e secondi

Alto valore gastronomico, perfetto per menù gourmet

Confezionato per garantire freschezza e integrità del prodotto

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Ittica  Gambero Viola II Mar Mediterraneo - Confezione 1 kg
Ittica Gambero Viola II Mar Mediterraneo - Confezione 1 kg
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