Una vaschetta di panna aromatizzata che si smonta in vetrina è soldi buttati due volte: la panna ...
Il banco freddo pieno alle sei di sera non è un banco che vende. È un banco che butta.I dolci al ...
Hai spazio per un solo gusto di frutta secca nel banco freddo. Nocciola o mandorla tostata?Scegli...
Chiedi a dieci pasticceri quanto costa l'aroma in una monoporzione. Nove ti dicono “poco”.Poco no...
Il cioccolato bianco vero in una panna montata è un problema.Va sciolto, raffreddato, incorporato...
In autunno il cliente cerca gusti caldi. E la noce è il primo della lista.Chi ce l'ha in vetrina ...
