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Come vendere torte e monoporzioni glassate a specchio al banco: colori, cartellini e la vetrina che fa scegliere il pezzo giusto

Oct 21 , 2026

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Come vendere torte e monoporzioni glassate a specchio al banco: colori, cartellini e la vetrina che fa scegliere il pezzo giusto

Hai fatto la monoporzione perfetta. Mousse liscia, inserto giusto, glassa a specchio senza una bo...

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Come glassare a specchio torte e monoporzioni con le Smart Glass PreGel: la procedura che non spreca glassa

Oct 21 , 2026

0 Commenti

Come glassare a specchio torte e monoporzioni con le Smart Glass PreGel: la procedura che non spreca glassa

La glassa a specchio è il passaggio più veloce di tutta la monoporzione. Pochi secondi a pezzo.Ed...

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Smart Glass Neutra o Cioccobianco: quale glassa a specchio scegliere per il tuo banco (e quando servono tutte e due)

Oct 21 , 2026

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Smart Glass Neutra o Cioccobianco: quale glassa a specchio scegliere per il tuo banco (e quando servono tutte e due)

Se devi comprare una sola glassa a specchio, quale prendi?La domanda sembra semplice. La risposta...

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Smart Glass Fragola PreGel 3 kg: il rosso rubino a specchio che fa entrare il cliente dalla porta

Oct 21 , 2026

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Smart Glass Fragola PreGel 3 kg: il rosso rubino a specchio che fa entrare il cliente dalla porta

Il rosso è uno dei colori che l'occhio nota per primi in una vetrina.Guardalo succedere al tuo ba...

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Smart Glass Neutra PreGel 3 kg: la glassa trasparente che protegge la frutta e fa sembrare la crostata appena fatta

Oct 21 , 2026

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Smart Glass Neutra PreGel 3 kg: la glassa trasparente che protegge la frutta e fa sembrare la crostata appena fatta

Alle undici la tua crostata di frutta è perfetta.Alle cinque del pomeriggio le fragole sono opach...

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Quanto costa la glassa a specchio su una torta e su una monoporzione: il conto riga per riga con 6 Smart Glass PreGel

Oct 21 , 2026

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Quanto costa la glassa a specchio su una torta e su una monoporzione: il conto riga per riga con 6 Smart Glass PreGel

Chiedi a un pasticcere quanto costa la glassa su una monoporzione. Spesso ti risponde: "Niente, p...

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