Menz & Gasser Passata di Fichi da Forno 6kg: apri, dosi, servi. Tutto il resto è fuffa
Albicocca, amarena, frutti di bosco. La tua vetrina di crostate è uguale a quella di tutti gli al...
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Sette usi della passata di albicocca: perché in laboratorio sostituisce la gelatina neutra
La gelatina neutra la compri a parte. L’albicocca da forno la usi per le crostate. Sono due voci ...
Stai usando Menz & Gasser Passata di Albicocca da Forno 12,5kg nel modo sbagliato (e ti costa margine ogni giorno)
Hai 12 chili e mezzo di passata di albicocca in cella e la usi per una cosa: farcire le crostate....
Menz & Gasser Passata di Frutta Mista Rossa 12,5kg: quanto ti costa davvero a porzione. Fai il conto con me
12,5 chili sembrano tanti. Finché non fai il conto per crostatina. Chi guarda il prezzo del secch...
La cosa che nessuno ti dice su Senna Farcitura alla Mela 2,7kg
La mela è la farcitura più sottovalutata del tuo laboratorio. Tutti puntano su amarena e albicocc...
Menz & Gasser Amarenata Stracciata da Forno 6kg o il prodotto che usi adesso? La differenza la vede il cliente
Prendi due crostate all’amarena. Stessa frolla, stesso forno, stesso pasticcere. Su una hai usato...
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