Come vendere il gelato a Natale: torrone, cassata e zabaione al banco, la vetrina delle feste e la vaschetta da asporto
A dicembre tutti comprano dolci. Tranne che in gelateria.Non è colpa del freddo. È colpa della ve...
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Sai quanto ti costa il torrone in una coppetta?Non il prezzo della confezione. Il costo vero, a p...
Il gelato al torrone di lunedì sa di torrone. Quello di venerdì sa di crema.Stessa pasta, stessa ...
Novembre. La vetrina rallenta, il cliente entra meno.E tu gli offri gli stessi gusti di agosto.Qu...